PARA COMER

Panes


(Molde blanco o integral o frica)
Salamín $4.400

(Salame, lechuga, cebolla caramelizada y pimentón)
Italiano $4.400

(Palta, jamón, mayo y queso)
Queso-Carne $4.600

(Churrasco con doble queso fundido)
Meditterraneo $4.800

(Jamón serrano, láminas de parmesano y rúcula)
Vegetariano $4.800

(Queso fresco, palta, tomate, pepino, mix de lechugas y aliño)

Entrada


Ensalada Griega $4.500

(Mix de lechugas, setas salteadas, vinagre balsámico, tomate, queso fresco y aceitunas)
Ensalada César $4.600

(Camita de lechuga, trocitos de pollo a las hierbas, crutones, queso rallado y tomates cherry)
Causa Limeña $4.800

(Suave puré sazonado con especias peruanas, relleno de camarones y mayonesa casera)

Especialidades


Alitas Barbecue (8 unidades) $4.800

Brochetas (2 unidades) $4.800

(Pollo, vacuno y camarón)
Camarones $4.800

(Apanados, al ajillo o al pil pil)
Calamares Rellenos (8 unidades) $5.200

(Con mariscos, verduras y quesos)
Tortilla de Mariscos $5.200

(Salteado de camarón, calamar, machas, ostiones y tiras de salmón a la mantequilla y batido de huevo)
Carpaccio de Salmón $5.500

(Finas láminas de salmón con alcaparras y salsa de mostaza Dijon)
Crudo Vittamina $5.500

(Tártaro de vacuno condimentado con finas hierbas y limón)
Cebiche Mixto $6.500

(Salmón, camarones, pulpo, cebolla morada, camote y choclo aliñado a la peruana)

Platos del Mundo


Todos con acompañamiento y salsa a elección
Pollo Funghi $6.600

(Pechuga de pollo a la plancha, bañada en salsa de hongos y almendras)
Cerdo al Curry $6.600

(Pulpa de cerdo condimentada con curry amarillo y especias)
Risotto de Camarones $6.800

(Arroz salvaje, fusionado con una combinación de queso y camarones ecuatorianos, salteados con cebollín y ciboullete)
Lomo Formaggi $6.800

(Medallones de lomo en salsa de quesos, reducida en vino blanco y romero)
Lomo Salteado $6.800

(Trozos de lomo con sazón peruano, cebolla morada, tomate, especias y papas fritas. Acompañado de arroz)
Mar y Tierra $7.200

(Medallones de lomo a la plancha, bañados en salsa de mariscos, acompañado con una porción de arroz)
Salmón en Salsa de Mariscos $7.200

(Trozo de salmón a la mantequilla, sazonado a las finas hierbas, bañado en salsa de mariscos reducida en cerveza)

Acompañamientos y Salsas


Puré o Puré Picante

Mariscos

Papas Duquesa

Champiñones

Arroz Primavera

Verduras Salteadas

Ensalada

Quesos